Fiskefartøy i kystlandskapet utenfor Trøndelag med fangsthåndtering på dekk
Kommersiell fiske fra Steinkjer

Fersk sjømat rett fra Trøndelag, sporbart og pålitelig for din virksomhet

Steinkjer Nett kobler lokale fangster med effektiv foredling, sikker kjølekjede og levering til B2B-kunder i Norge og Norden. Du får fersk fisk med tydelig opprinnelse og frossen sjømat tilpasset dine volum.

Utforsk våre tjenester Be om tilbud
Rask respons fra Sør-Beitstadvegen. Korte beslutningsveier når volum, art eller levering må avklares.
Sporbar kvalitetDokumentert fra fangst til levering.
Under 24 timerFerskhet fra fangst til mottak.
Stabil kjølekjedeFerske og frosne varer i riktig temperatur.
HACCP-rutinerKontrollpunkt i hele håndteringen.
Én leverandør for hele flyten

Hele verdikjeden under ett tak

Vi kjenner råvaren, kapasiteten og kravene som følger med profesjonelle innkjøp. Det gjør avklaringer enklere.

Fersk og frossen sjømat

Velg arter og formater som passer meny, produksjonslinje eller butikk. Vi følger råvaren tett.

Se sjømatutvalget

Foredling og emballering

Tilpasset kutting, porsjonering og pakking for mindre svinn og enklere håndtering hos deg.

Se foredlingstjenester

Logistikk og levering

Fleksibel distribusjon fra Steinkjer til hele Midt-Norge og videre til nordiske mottakere.

Se leveringsløsninger

Kommersielt fiske og høsting

Direkte tilgang til egne og samarbeidende fartøy i Trøndelag gir kontroll på opprinnelse og volum.

Møt råvareleddet
Løsninger for profesjonelle kjøkken

Skreddersydde løsninger for din bransje

Behovet endrer seg med meny, sesong og volum. Vi starter med mottakskravene dine.

Restauranter og storkjøkken

Riktig størrelse, jevn kvalitet og leveranser som følger kjøkkenets rytme.

Sushi og gourmet

Premium råvarer med dokumentert opprinnelse for servering der detaljene teller.

Grossist og dagligvare

Volum, pakningsvalg og leveringsplaner som gjør vareflyten mer forutsigbar.

Kantiner og institusjoner

Praktiske formater og tydelig produktinformasjon for mange daglige porsjoner.

Catering og arrangement

Porsjonspakking og avtalt levering når antall gjester og tidspunkt er fastsatt.
Kontroll i hvert ledd

Slik jobber vi, fra hav til tallerken

Hver overlevering har et tydelig ansvar. Det gir bedre oversikt når varen skal videre.

01

Fangst og høsting

Råvaren hentes fra egne og partnerfartøy i Trøndelag.

02

Mottak og kontroll

Temperatur, kvalitet og dokumentasjon kontrolleres ved mottak.

03

Foredling og pakking

Produktet klargjøres etter spesifikasjonen din.

04

Kjølelogistikk

Avtalt vare sendes videre med riktig temperatur og tidspunkt.

Erfaring fra innkjøpere

Det kundene våre sier

Praktiske resultater

Suksesshistorier med lokal smak

God råvarehåndtering merkes i både kjøkkenet og regnskapet. Her er tre eksempler på samarbeid.

Restaurant Skarv, Steinkjer

Behov: Daglig tilgang på fersk torsk og hyse.

Løsning: Fast bestillingsrytme og tydelig pakking til kjøkkenets produksjon.

Mindre svinn i den daglige driften

Sushibar Trondheim

Behov: Premium laks med dokumentert opprinnelse.

Løsning: Sporing på produktnivå og avtalt leveringsvindu for fersk vare.

Bedre oversikt ved hver mottakskontroll

Trøndermat Catering

Behov: Porsjonspakninger til arrangement med varierende antall gjester.

Løsning: Tilpasset pakking og leveringsplan knyttet til arrangementsdatoene.

Enklere porsjonering før servering
Rett råvare til rett behov

Trenger du hjelp til å velge riktig sjømatpartner?

Start med volumet du trenger, kravene til sporbarhet og sesongene som påvirker menyen eller produksjonen. Vi går gjennom art, format og leveringsmønster sammen med deg.

En kort avklaring kan spare tid i neste innkjøpsrunde.

Snakk med en rådgiver

Fortell oss hva du kjøper i dag, så ser vi på en løsning som passer driften din.

Ta kontakt
Lokale folk, tydelig ansvar

Menneskene bak leveransene

Du møter fagpersoner som kjenner Steinkjer, råvaren og kravene i en profesjonell kjølekjede.

Fiskeriforvalter ved kysten i Trøndelag med erfaring fra lokale fangstområder

Kathinka Kluften

Fiskeriforvalter

25 års lokal erfaring med fangstplanlegging, råvaretilgang og kontakt med fartøy.

Kvalitetsleder i lyst mottaksanlegg med kontroll av sjømat og temperatur

Azer Wigdahl

Kvalitetsleder

Følger opp HACCP-rutiner, dokumentasjon og kontrollpunkter gjennom mottak og pakking.

Logistikkansvarlig ved kjølelager i Steinkjer med oversikt over leveringsplan

Baylee Slaaen

Logistikkansvarlig

Planlegger kjøletransport, leveringsvinduer og vareflyt til kunder i Midt-Norge.

Svar før første bestilling

Ofte stilte spørsmål

Her finner du praktisk informasjon om fersk fisk, frossen sjømat og leveranser.

Vi følger råvaren fra mottak, registrerer kontrollpunkter og holder riktig temperatur gjennom foredling og transport. Leveringstid avtales ut fra produkt og mottakssted.

Ja. Vi kan avklare ønsket snitt, porsjonsstørrelse, pakking og merking før vi setter opp leveransen.

Utgangspunktet er Sør-Beitstadvegen i Steinkjer. Vi leverer til kunder i Midt-Norge og vurderer nordiske leveranser ut fra volum, rute og temperaturkrav.

Tilgjengelig sertifisering avhenger av art og fangst. Vi opplyser om status og dokumentasjon for det aktuelle produktet før bestilling.

Du sender art, volum, format og ønsket leveringssted. Vi avklarer tilgjengelighet, pakking og tidspunkt før ordren bekreftes.

Det kan planlegges når produktene og transportkravene tillater det. Vi avklarer palloppsett og temperatur før utsending.

Avvik registreres og vurderes mot produktkravene. Vi kontakter kunden raskt og avtaler videre håndtering med dokumentasjon.

Vi kan avtale produktpresentasjoner for innkjøpere og fagpersoner. Ta kontakt med art, bruksområde og ønsket tidspunkt.
La oss avklare behovet

Klar for å samarbeide?

Send oss volum, spesifikasjoner og ønsket leveringssted. Du får en konkret tilbakemelding fra Steinkjer.

Direkte kontakt

BesøksadresseSør-Beitstadvegen
7725 Steinkjer, Trøndelag

Vi svarer på henvendelser så raskt vi kan.